Die Firma Erhard Knoth Metallwarenfabrik wurde am 1. Juli 1955 vom gleichnamigen Mechanikermeister Erhard Knoth in Korntal/ Stuttgart gegründet.
In den Anfangsjahren wurden hauptsächlich klassische Drehteile an industrielle Ausrüster, Automobilzulieferer, Hersteller von Bauprodukten und der Werkzeugmaschinenindustrie geliefert.
Im März 1972 zog die Firma in die neu errichtete größere Betriebsstätte, in der Klosterstadt Maulbronn, um.
Die alten Betriebsräume in Korntal blieben als Niederlassung bis 1992 bestehen.
Am 1. Juli 1995 wurde das Unternehmen an den Schwiegersohn Günter Hauke, Werkzeugmachermeister, verpachtet und unter dem Namen Knoth Metallwaren GmbH weitergeführt.
Altershalber wurde der Betrieb am 1. April 2004 an den Geschäftsführer Günter Hauke verkauft und wird seither von ihm weitergeführt.

